高齢者の食事を変える|宅配してくれる腎臓病食の便利さ|食事管理が行いやすくなる

宅配してくれる腎臓病食の便利さ|食事管理が行いやすくなる

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高齢者の食事を変える

和食

固形化補助粉末

森永乳業グループのコクリコは高齢者の為の食事や補助食品などを作る会社です。高齢者の食事は食べやすい、飲み込みやすいなどの配慮が必要ですし、美味しくないと食も進まないのでこの2つに注意することが大切です。クリニコでは高齢者向けに配慮した食品を販売しているのでいくつかご紹介します。クリニコのまとめるこeasyは食材をやわらかくて食べやすく仕上げてくれる固形化補助粉末です。ミキサー食は食材をミキサーにかけて食べやすくしたものですが、見た目があまり良くないために食欲が湧かないという点がデメリットでした。まとめるこeasyを使うことでドロドロの食事をふんわりと形作ることが出来るので見た目も良い上に食べやすいと評判です。

レトルトやとろみ付け食品

クリニコのつるりんこシリーズはとろみ調整補助食品と呼ばれるもので、飲み込みにくい食品などに簡単にとろみをつけられるものです。透明で無味無臭なので味や見た目には全く変化がないので、食品そのものの味を保持することが出来ます。また、飲み物にもとろみをつけることで、こぼすことなく飲むことが出来ます。食品によってとろみが調整出来るのも便利です。クリニコのやわらか亭はごはんとパウチに入ったソースがセットになったレトルト食品で、味は4種類で梅・海苔・カレー・麻婆となっています。ごはんは柔らかく炊き上げた国産米でソースも柔らかく食が進むような味付けになっています。普段の食事ではあまり摂ることの出来ないミネラル類や高齢者の食事では不足しがちなたんぱく質なども摂ることが出来ます。